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APPLE OATMEAL WAFFLES

An apple a day keeps the doctor away! Una de las frutas que más me gustan es la manzana verde, sobre todo porque por ser alta en fibra, genera mayor saciedad; además es  rica en antioxidantes y ayudan a reducir azúcar en sangre.

Esta es una receta súper fácil y útil para desayunos, meriendas o tal vez un postrecito.  Estos waffles acompañados con crema de chocoavellanas o mantequilla de frutos secos queda top!

desayunos fitness

PARA HACERLOS NECESITAS:

-       1 manzana pequeña
-       2 huevos
-       5 cdas. de hojuelas de avena
-       1 cda. proteína whey (opcional)
-       ¼ cdita. polvo de hornear
-       Canela al gusto

waffle de manzana
  1. Pica la manzana y licúala junto con los demás ingredientes hasta que se integren. No es necesario que le quites la piel, pues esta contiene pectina que protege la mucosa intestinal. Si gustas, agrégale 1 cdita. de endulzante para que esté más dulce, yo lo omití para equilibrar el sabor con los toppings que quería ponerle.
desayunos sanos

2. Coloca la mezcla sobre una wafflera previamente engrasada con spray antiadherente o en una sartén formando pequeños pancakes.

3. Dales vuelta para que se doren por ambos lados y listo!

receta de wafle
comidas pre entreno

Yo los acompañé con más manzana, nueces picadas y chocoavellanas, realmente delicioso y sano!

Para más tips y recetas puedes visitar en instagram @fitsme.lifestyle

Enjoy!

Estrella.

fitness recipes

FIT CHOCO MOUSSE

postre fit
recetas fit

Súper fácil de hacer y delicioso.

Ingredientes: 

1 aguacate grande 

3 cucharadas de miel o sirope sin azúcar 

3 cucharadas de cacao orgánico 

1 pizca de sal 

Vainilla 

Cacao nibs (para decorar)  

 

Preparación: 

Procesar todos los ingredientes hasta formar una mezcla cremosa y refrigerar 6 horas, servir y decorar con las semillas de cacao. 

Por: Meme León.  Chef Pastelera

GARBANZOS ROSTIZADOS

snack

Ingredientes: 

2 tazas de garbanzos previamente hervidos y sin piel (pueden ser de lata) 

1 cucharada de aceite de oliva 

Especias al gusto* 

Preparación: 

Secamos muy bien los garbanzos con la ayuda de papel toalla, en un bowl colocamos los garbanzos y el aceite de oliva y agregamos las especias, revolvemos para que cada garbanzo quede impregnado. 

Los rostizamos en el air fryer 15 min a 360 grados, o en un horno por el mismo tiempo y la misma temperatura sobre una bandeja con papel parafinado o aluminio. 

"SNICKERS" SMOOTHIE

(SIN SNICKERS)

smothie

Ingredientes: 

1 banana congelada 

3/4 tazas de leche de avena  

1 scoop de proteína de chocolate 

1 cucharada de mantequilla de maní  

Opcional para decorar: 

Sirope de chocolate sin azúcar 

Crema batida fat free  

Cacao nibs   

Preparación: 

Vierte todos los ingredientes en una licuadora o procesador hasta que la mezcla sea homogénea y sin grumos. 

Decoramos un vaso con el sirope y agregamos nuestro batido, decoramos con la crema batida y los cacao nibs. 

Y listo a disfrutar nuestra deliciosa bebida.  

Por: Meme León.  Chef Pastelera

TORTITAS DE ATÚN Y ZUCCHINI

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Ingredientes: 

1 zucchini pequeño rallado 

1 lata de atún en agua 

30 gr de arroz integral 

1 ramita de cilantro 

1 ramita de cebollina 

4 alcaparras 

1 clara de huevo 

Pimienta 

Sal 

Preparación:

Rayamos el zucchini y exprimimos con nuestras manos para que bote el agua, cortamos las ramas y las alcaparras a nuestro gusto, a mi me gusta cortarlo pequeñito, sacamos el agua del atún y desmenuzamos. 

Unimos todos los ingredientes y los integramos, agregamos la clara de huevo y amasamos con nuestras manos hasta tener una mezcla pastosa con la que podamos formar las tortitas. Llevamos una plancha al fuego medio, rociamos con aceite y ponemos nuestras tortitas a cocinar hasta que estén doradas por ambos lados y listas nuestras tortitas de atún con zucchini! 

Por: Chef Meme León

MUG CAKE

Postres fit

"REINA PEPIADA"

Ideal para rellenar arepas, emparedados o tortillas.

Originalmente esta receta se elabora con mayonesa, pero para hacerla un poco más sanavamos a sustituirla por yogurt. 

AREPAS RELLENO LIGHT

Ingredientes: 

1 aguacate cortado en cubos pequeños 

1 cebolla morada cortada en cubos pequeños 

2 tazas de pollo desmechado 

2 ramas de cilantro 

1 yogurt griego natural 

Sal y pimienta al gusto  

Preparacion: 

En un bowl se unen todos los ingredientes previamente cortados y el pollo (se puede usar hervido, asado, a la parrilla o la plancha). Se agrega poco a poco el yogurt para que no quede muy liquido el relleno, se sazona con sal y pimienta y listo, a rellenar lo que quieras. 


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